秋季润燥补离不了这4类食物_易搜全国IT资讯详细页

  2、发酵食品
发酵食品营养丰富又能帮助消化。这是因为发酵食品在发酵时会产生大量B族维生素，同时可以部分分解食物中的蛋白质，使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
  可以选用发面饼、馒头等发酵面制品作为主食，搭配粗粮，营养价值会更高。选用豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁等豆类发酵制品作为副食。
  奶类的则可选择酸奶。

3、各种薯类

  薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋季可以多吃山药、芋头、马铃薯、红薯等作为精白米面的替换品。
薯类由于淀粉含量较高，可以作为主食食用，餐点中有薯类时，要相应地减少主食的量。这样在补充营养的同时可以预防肥胖。
  4、养生粥
  百合粥：百合和糯米同煮，放上一点冰糖，安神有助于睡眠；
  南瓜粥：现在的南瓜正是营养最佳的时候，可以煮南瓜粥；
  红薯粥：红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有益；
  黑芝麻粥：将黑芝麻稍微研磨一下，再和大米同煮；
  红枣糯米粥：大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，适合食欲不振、慢性肠炎的朋友。

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